14/10/2009

MACARON POTIMARRON ET CONCOUR BRAUN

Toi lecteur et ami bloggeur, si tu cuisines une courge dans les prochains jours, sache que celle ci peut te faire gagner le dernier Mixeur Braun.

Petits rappels au sujet du concours :

Tu me proposes une recette à base de courge avant le 19 octobre minuit !!

Tu prends ton plat en photo, une belle présentation c’est des points bonus. Comme le suggère Mr Braun n’hésite pas à te mettre en scène en rajoutant des photos de toi pendant la phase de préparation pour en montrer les différentes étapes, cela te permettra de gagner des points auprès du Jury de chez Braun !

Celui ou celle qui présentera la recette la plus créative dans son élaboration, la plus originale dans le choix et l’alliance de ses ingrédients (outre la courge que tu choisiras de cuisiner), et la plus inventive dans sa présentation gagnera un mixeur Multiquick Artiste Buffet de Braun…Si si si !

Comme nous sommes plusieurs Gentilles Organisatrices, une petite précision : vous ne pouvez présenter votre recette qu’à un seul blog, par contre si vous avez fait deux recettes et bien vous pouvez tenter votre chance auprès de deux blogs !!

N’oubliez pas de mettre le lien de votre recette en commentaire sous le billet du lancement du concours, juste là !

Et pour vous encourager, un petit macaron à la courge !!


Niveau de difficulté : ELEVE

Coût : FAIBLE

Temps de préparation :75 MN

Temps de cuisson : 15mn


Pour la recette des coques c’est par ici !



SHOPPING

Pour la Garniture de potimarron à l'écorce d’orange confite:

175 g de chair de potimarron

100 g de chocolat ivoire

75 gr de beurre de cacao (A défaut du beurre mais dans ce

cas augmenter de 50 gr la quantité de chocolat blanc)

75 gr d’écorce d’orange confite




ACTION

1 - Faire cuire à la vapeur le potimarron, le passer au mixeur.

2 - Faire fondre au bain marie le chocolat blanc, puis y incorporer le beurre de cacao.

3 - Ajouter en trois fois la purée de Potimarron.

4 - Détailler les écorces d’orange en petit morceaux et les incorporer à la ganache au potimarron.

5 – Laisser refroidir la ganache avant de garnir les coques à l’aide d’une poche à douille.

24 commentaires:

Philo a dit…

Vraiment super original ces macarons et toujours aussi beaux. Il fallait y penser, et tu l'as fait

Tiuscha a dit…

Très très chouette, dommage que tu ne participes pas toi même !

Clémence a dit…

ils sont super joli... J'ai une recette qui ne vas pas tarder...

Tweet a dit…

Super original et vraiment très joli !

nadège a dit…

j'en avais fait aussi , j'avais allié la courge à de la noix et des raisins secs ,un délice !

Flo a dit…

Ils sont magnifiques et je serai bien tentée de les goûter. C'est vraiment une recette originale, belle et dommage que l'on ne "te voit pas en scène" ;-)

Lola a dit…

joli!

sandrine a dit…

Et bien voici des petits macarons aux couleurs d'automne qui ne manquent pas de peps...ils sont superbes et fort originaux !!!!
Bises

Doria a dit…

Ils sont vraiment superbes tes macarons avec un goût vraiment de saison !
J'aime beaucoup ta créativité culinaire qui sort de l'ordinaire !
Bisous et bon jeudi, Doria

celiane82 a dit…

Whaouuu !! Une tuerie tes macaron, ils sont vraiment trop beaux !!! bises

isapadawan a dit…

Ton blog est super, les recettes et les photos sont géniales!
je viens de le découvrir, vraiment bravo, c'est tout ce que j'aime.

Hélène (Cannes) a dit…

UNe intrigante ganache dans de merveilleusement jolis petits macarons !
Bises
Hélène

Hélène a dit…

Même si je n'aime pas la courge, toutes mes félicitions pour ces magnifiques macarons.

Biscottine a dit…

Superbes ces macarons!

frichtidelasouri a dit…

sympa pour halloween:

Pierre a dit…

tu as mis la barre haut !
Et chez moi de la couleur autour de la pomme de terre ! à plus !Pierre

myriam a dit…

coucou voici ma participation pour le concours http://lacuisinedemyriam.over-blog.com/ merci et bonne continuation :-)

Véro a dit…

Superbe ! Comme tout sur ce blog !!
Un macaron idéal pour Halloween qui approche. Tu ne nous dis pas si c'est bon, mais ça l'est certainement puisque le potimarron c'est délicieux !!

delfee a dit…

oh la vache !!!! je suis bien loin de pouvoir réaliser cela moi, j'en suis plutot là ...
http://feesmaison.canalblog.com/archives/2009/03/09/12882326.html#trackbacks

rob.marie@free.fr a dit…

Vraiment sympathique ces macarons!! J'aime beaucoup!!

helene06 a dit…

très jolis macarons!

Valérie a dit…

Très très originale cette garniture de macaron ! En tout cas c'est d'une belle couleur !

lulu a dit…

vraiment de tres belles recettes de macaron que je prendrai plaisir a tester lors du peu de temps libre dont je dispose car je suis moi meme cuisiniere..

Anonyme a dit…

Très jolie tes macarons, ça donne envie !!!
Où trouves tu ton chocolat ivoire ?
Sur internet ?